トムヤンクンうどん

スパイス × 酸味 × のど越し

860円

『トムヤンクンうどん』は、タイの代表的な酸味スープ「トムヤムクン」をベースに、日本人に親しまれているうどんを組み合わせた人気メニューです。
まず、トムヤムクンの酸味とスパイスが利いたスープは、新鮮な海老とシイタケの旨味がたっぷりと溶け込んでおり、辛さと酸味が絶妙に調和された、まさに絶品の味わいです。トムヤムクンというと辛すぎて苦手という方も多いかもしれませんが、当店のトムヤンクンうどんは、辛さを調節できるので、辛いのが苦手な方でも安心して召し上がれます。

そして、うどんはもちもちとした食感が特徴で、トムヤムクンのスープとの相性も抜群です。特に、うどんとスープがよく絡むよう、お店で手打ちの太麺を使用しています。トッピングには、新鮮な海老やシイタケのほか、豚肉やエリンギ、もやしなども加えて、栄養バランスもしっかりと考えられています。

さらに、トムヤンクンの特徴であるレモングラスやガランガル、コリアンダーなどのハーブが使われているため、食欲増進やデトックス効果も期待できます。健康的で美味しいという点でも、当店のトムヤンクンうどんはおすすめです。

当店のトムヤンクンうどんは、タイの本場の味をベースにしながら、日本人に親しまれているうどんとの組み合わせで、オリジナリティ溢れる一品となっています。ぜひ、当店で味わってみてください。